ООО "ПЕЧКА" · Омская область
Образование оконченное среднее специальное или высшее; Опыт работы от 3-х лет на пищевом производстве; Опыт взаимодействия с контролирующими органами; Уверенный пользователь ПК (excel, аналитика данных).
Разработка: Отработка новых продуктов, создание рецептур с шеф-поварами. Документооборот: Разработка ТТК, ППК, ТУ. Учет: Внесение данных в IIKO, расчет себестоимости (калькуляция). Сертификация: Оформление деклараций о соответствии. Безопасность: Внедрение и контроль системы ХАССП, аудит сроков хранения. Надзор: Сопровождение проверок.
Инженер-технолог/Технолог пищевого производства Образование оконченное среднее специальное или высшее; Опыт работы от 3-х лет на пищевом производстве; Опыт взаимодействия с контролирующими органами; Уверенный пользователь ПК (excel, аналитика данных). Разработка: Отработка новых продуктов, создание рецептур с шеф-поварами. Документооборот: Разработка ТТК, ППК, ТУ. Учет: Внесение данных в IIKO, расчет себестоимости (калькуляция). Сертификация: Оформление деклараций о соответствии. Безопасность: Внедрение и контроль системы ХАССП, аудит сроков хранения. Надзор: Сопровождение проверок.